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系列紫肉甘薯新品种的开发

2004年 应用技术
  • 成果简介
紫肉甘薯富含的花色素不仅是天然紫色素的重要来源，而且使紫肉甘薯具有预防癌症、改善心血管机能、控制糖尿病、保护肝脏等多项重要保健作用。因此，紫肉甘薯可广泛应用于种植业、食品、医药等行业，极具开发前景。
西南师范大学重庆市甘薯研究中心现已选育出以“渝紫263”为代表的拥有自主产权的系列紫肉甘薯新品种，产量2000～3000公斤/亩(比日本紫色薯增产20%以上)，色素含量0....
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